Resepi Ikan Tongkol Masak Kari Terengganu
Cara penyediaan resepi gulai ikan tongkol ini.
Resepi ikan tongkol masak kari terengganu. Panaskan minyak dan masukkan bahan bahan tumis. Resepi nasi dagang terengganu asli gulai ikan tongkol 11 july 2018 12 59 am resepi nasi dagang sememangnya terkenal di pantai timur iaitu di terengganu pahang kelantan dan juga di beberapa daerah di thailand seperti pattani yala dan juga narathiwat. Ni kalau dimakan dengan nasi dagang memang padulah. Panaskan minyak ke dalam periuk dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.
Tambahkan bahan kisar dan tunggu masak baru tambah lagi serbuk kari. Putih dan halia kemudian campurkan dengan rempah kari ikan rempah kari daging dan cili boh tumis bawang merah bawang putih dan halia yg telah dihiris bersama biji sawi dan halba sehingga naik bau kemudian masukkan rempah bahan kisar tumis sehingga pecah minyak masukkan gula air asam jawa dan belacan masukkan santan. Resepi kari ikan azie kitchen resepi kari ayam azie resepi kari ikan tongkol resepi kari ikan tenggiri resepi kari ikan bawal resepi kari ikan merah resepi kari. Kacau dan biarkan mendidih.
Biasanya gulai nasi dagang kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari. 1 ekor ikan tongkol bersihkan dan dipotong potong 5 biji bendi dipotong pangkal dan hujung 1 bji terung bulat potong baji 1 biji tomato potong baji 2 biji bawang merah tumbuk 1 ulas bawang putih tumbuk 1 cm halia tumbuk 2 sudu makan cili giling 1 pkt kecil serbuk kari 1 2 cawan. Seperti yang semua sedia maklum gulai nasi dagang terengganu lain dengan gulai nasi dagang kelantan. Resepi nasi dagang asli terengganu dengan gulai ikan tongkol nasi dagang adalah hidangan nasi tradisi dan makanan sarapan yang agak popular di negeri negeri di pantai timur semenanjung malaysia seperti terengganu dan kelantan serta wilayah pattani selatan thailand yala dan narathiwat.
Resepi kari ikan terengganu guna santan kisar bawang besar bawang. Bila kuah dah mendidih dalam 2 3 minit masukkan ikan hirisan tomato serta bendi. Biar lauk tu mesra dalam periuk beberapa jam lagi mantap lah rasanya. Resepi kari ikan tongkol.
Selain dibuat gulai saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Kacau hingga rempahnya masak guna api kecil. Masak pes tadi sehingga betul betul masak pecah minyak dan rempah bertukar warna.