Resepi Ikan Tenggiri Masak Kari Sedap
Kari mamak merupakan antara menu kegemaran ramai.
Resepi ikan tenggiri masak kari sedap. Resepi kari ikan tenggiri tanpa santan. Kalau ada extra esok tu panaskan dan makan dengan roti canai. Sebenarnya antara kunci kesedapan kari ikan iaitu teknik memasak itu sendiri. Resipi kari mamak ikan tenggiri bahan bahan.
Sila cuba ikan tenggiri masak cuka ini. Kari ikan tenggiri tanpa santan. Masakan ini boleh tahan untuk satu hari. Resepi ikan tenggiri masak cuka.
Kali ini saya menggunakan resepi kari ikan ala mamak style yang tidak menggunakan santan sebaliknya menggunakan bawang bawang dan rempah yang banyak. Kemudian masukkan daun kari serta pes. Hasil carian untuk tenggiri. Sesetengah orang panggil masak cuka ini dengan jeruk ikan.
Selain kari ayam dan daging kari ikan juga tidak kurang hebatnya. Panaskan minyak dan masukkan bahan bahan tumis. Kacau dan biarkan mendidih. Masak hari ini esok masih boleh makan lagi.
Tak perlu lagi susah susah ke kedai mamak. Jadi masakan ini adalah ala ala acar ikan lah kot. Masak pes tadi sehingga betul betul masak pecah minyak dan rempah bertukar warna. Sebenarnya boleh sahaja masak kari mamak di rumah.
Namun seringkali apa yang kita masak tak menepati citarasa dan tak sesedap di kedai. Bila kuah dah mendidih dalam 2 3 minit masukkan ikan hirisan tomato serta bendi. Cara memasaknya sama dengan memasak acar timun masak kecuali saya tidak memasukkan halia. Kali ini saya hendak share resepi ikan tenggiri masak cuka yang sangat sedap di kala selera dah mula menurun dan kepala mula pening memikirkan lauk apa yang hendak dimasak untuk berbuka.
Cuba buat sendiri kari mamak di rumah menggunakan resipi nourhayaty mat saat ini. Selain tidak mau terburu buru pagi esok juga kerana kari ikan lebih sedap jika dimasak sehari sebelum masa mahu dihidangkan kerana ianya lebih mesra dengan rempah rempah kari. Lihat juga resipi untuk tenggiri masak asam cuka suka suka gulai tenggiri surya. Resipi kari mamak ikan tenggiri bahan bahan.
6 potong ikan tenggiri medium sized fish dicuci sebersihnya ditos nak guna ikan lain pun boleh. 1 5 kg ikan tenggiri4 labu bawang merah bombay dimayang halus5 ulas bawang puteh dimayang halus1 inci halia dimayang2 keping kulit kayu manis3 kuntum bunga lawang1 setengah sudu besar halba campur4 tangkai daun kari100 gram kari ikan babas30 gram serbuk cili babas1 sudu besar asam jawa200 gram santan. Jom kita lihat resepi dan sedikit tips memasak kari ikan. Bila pergi mamak je mesti kita akan order kari mamak.
Kalau kita sebut kari mesti terbayang bau haruman rempah ratus yang menggoda bau haruman daun kari rasa kelemakkan kuah yang bergabung dengan rasa pedas masam dan rasa rempah yang unik. Dari segi resepi kari ikan ni lebih kurang sahaja bahan bahan yang digunakan setiap orang. Norizah saad berkongsikan resepi ikan tenggiri masak cuka. Mahu hidangan ikan yang sedap.